jueves, 22 de enero de 2015

SALSA PESTO DE AGUACATE



Ingredientes
3 aguacates maduros, cortados por la mitad, sin semillas y pelados
1 taza de hojas de albahaca fresca
3 dientes de ajo
3 cucharadas de zumo de limón
1/2 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto


Coloque en un procesador de alimentos el aguacate, la albahaca, ajo y jugo de limón; agregar la sal y pimienta al gusto. Una vez el motor del procesador se encuentre en marcha, agregar el aceite de oliva y dejar que los ingredientes se mezclen por completo hasta formar una emulsión.
Servir inmediatamente.

fuente:  http://cocinayvino.net/tips/tips-de-cocina/8068-salsa-pesto-de-aguacate.html

No hay comentarios.:

Publicar un comentario