La mayonesa es uno de los condimentos más comunes y, sin embargo, también de los más versátiles. Va bien tanto dentro de un sándwich como aderezando ensaladas, uniendo pastas y dando vida a todo tipo de entradas y platos principales.
Pero si estás aburrida de la misma mayonesa de siempre y sientes que le vendría bien un “toque especial”, prueba algunas (o todas) estas ideas para darle un toque especial a tu mayonesa.
1. Mayonesa picante
Mezcla media taza de mayonesa con 1 chile chipotle en adobo picado y 2 cucharaditas de salsa de adobo.
2. Mayonesa cítrica
Añade a media taza de mayonesa 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de jugo de limón y ¼ cucharadita de pimentón ahumado.
3. Mayonesa intensa
A media taza de mayonesa común agrégale 1 cucharada de rábano picante picado y ½ cucharadita de azúcar.
4. Mayonesa de hierbas
Mezcla media taza de mayonesa con 2 cucharadas de eneldo, perejil y hojas de estragón fresco picados.
5. Mayonesa griega
A media taza de mayonesa añádele 1/4 taza de aceitunas sin carozo picadas y 1 cucharadita de ajo picado.
¡Y prueba combinar estas mayonesas especiales en diferentes comidas! ¿Qué tal lamayonesa cítrica con pescado en papillote? O la mayonesa griega con filete de pescado frito. También puedes probar la mayonesa picante para aderezar un lomo de cerdo al horno.
Y seguro la mayonesa de hierbas o la mayonesa intensa realzarían cualquier sándwich o ensalada, como este rápido sándwich de pollo, esta sencilla ensalada de pasta, o una ensalada rusa o ensalada de papa
FUENTE: http://elgranchef.imujer.com/146712/5-ideas-saludables-para-hacer-mayonesa-de-sabores?utm_source=Facebook&utm_medium=Sofia&utm_campaign=Fanpage_ElGranChef
No hay comentarios.:
Publicar un comentario