La salsa teriyaki ya no es exclusividad de los locales japoneses, de hecho, es muy buena idea tener siempre una botella en casa, ya que le da una gran sazón al pollo y otras carnes.
En esta ocasión, compartiremos una receta tan sencilla como sabrosa, que puedes usar como proteína de un plato principal, así como en sándwiches o ensaladas (¿Y por qué no con arepitas?).
Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 cucharadas de miel
6 cucharadas de salsa teriyaki
2 cucharadas de salsa de soya
1/2 cebolla finamente picada
1 cucharada de aceite de sésamo
3 cucharadas de aceite de maíz (u otro de sabor neutro)
1 cucharada de ajonjolí
Sal
Pimienta
Preparación
Limpia la pechuga de pollo y corta en dados. Marina media hora en la salsa de soya y miel.
Calienta el sartén con los aceites y cocina las cebollas a fuego medio hasta que estén suaves y comiencen a trasparentar.
Añade los dados de pollo, sazona con sal y pimienta y deja que se cocinen un poco. Vierte sobre el pollo la salsa teriyaki y baja el fuego.
Cocina unos diez minutos y sirve sobre cama de arroz blanco, espolvoreando el ajonojí por encima.
FUENTE: http://cocinayvino.net/receta/principal/2484-pollo-teriyaki-delicioso-y-super-rapido.html
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