TALLARINES A LA CARBONARA

INGREDIENTES

350 Gramos de tallarines

200 Gramos de beicon (bacón)

100 Gramos de queso rallado

1 Huevo

4 Yemas de huevo

PREPARACIÓN

Freímos el beicon en una sartén sin aceite y cuando esté dorado sacamos a papel absorbente y reservamos.

Cocemos la pasta y reservamos un vasito del agua de la cocción.

Batimos el huevo con las yemas, añadimos el queso, el beicon y el vasito de agua.

Cocida y escurrida la pasta, la vertamos sobre el huevo batido y mezclamos bien para que se reparta por toda la pasta. Con la calor de la pasta se hace el huevo.

Directos a la mesa. Espero que os guste.

Para que no tengas dudas en hacerlos aquí te dejamos la receta en vídeo.

FUENTE:  http://hornodelena.blogspot.com.es/2013/07/receta-de-tallarines-carbonara.html