Los calabacines son las estrellas de esta fácil y rica receta. Las Croquetas de Calabacín las preparas en un par de minutos y puedes hacerlas al horno (opción que recomendamos ya que es más saludable) o fritas.
Los ingredientes secretos son la salvia y el romero, hay un antes y un después en las Croquetas de Calabacín, que son deliciosas, pero si les agregas las hierbas aromáticas que mencionamos serán mucho más ricas!!! Después no digas que no te avisamos!!!
Incorpora estas Croquetas de Calabacín al menú semanal de los niños a partir del año de edad. Exito garantizado!!! Prepàralas y luego nos cuentas.
Ingredientes
- 3 calabacines
- 2 claras de huevo
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- Salvia y Romero picados a gusto
Preparación
- Lavar los calabacines y secarlos.
- Cortar en rodajas picar finamente o rallar y dejar reposar ur rato.
- Colocar en un bol una de las claras de huevo, a continuación sumergir los calabacines en la harina mezclada con las hierbas y finalmente en el pan mezclado con la otra clara.
- Colocar en una bandeja con papel de horno y cocinar aproximadamente durante 7 minutos cada cara a 200º hasta que estén crujientes y dorados.
Nota: Esta preparación rinde aproximadamente 20 croquetas.
FUENTE: http://www.chiquirecetas.com/croquetas-de-calabacin-recetas-para-ninos-a-partir-de-1-ano/
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