jueves, 1 de enero de 2015

Ensalada de papas con camarones

Gracias a Laylita
Ensalada de papas y camarones




Ensalada de camaron y papas
Ensalada de papas con camarones
Deliciosa ensalada de papas con camarones, zanahoria, cebolla blanca, mayonesa, ajo y perejil.
Ingredientes
  • 4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano
  • 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados, aproximadamente 1 libra
  • 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 6-7 zanahorias
  • 7 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
  • 2 dientes de ajo, machados
  • 2 cucharadas de perejil picado finamente
  • Sal al gusto
  • Guarniciones:
  • Hojas de lechuga y rodajas de tomate
Preparación
  1. Mezcle las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.
  2. Espolvoree la ensalada con el perejil picado y sirva con la lechuga y tomate.
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Ensalada de papas y camaronesEnsalada de camarones y papas
Ensalada de papas y camarones
FUENTE:  http://laylita.com/recetas/2008/04/24/ensalada-de-papas-con-camarones/

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