MOJITO DE MANDARINA

Mojito de mandarina

Porciones: Para 6-8 personas

Receta fácil para preparar un delicioso coctel mojito de mandarina, este refrescante coctel se prepara con jugo de mandarina, jugo de limón, jugo de caña o azúcar, hojas de menta, agua mineral con gas, y ron al gusto.

Ingredientes

• 2 tazas de jugo de mandarina, de unas 8-10 mandarinas (dependiendo del tamaño)
• ¼ de taza de jugo de limón fresco
• 1 taza de jugo de caña de azúcar (guarapo), o ½ taza de azúcar, ajuste al gusto
• 8 onzas de hojas de menta
• ~ 1 ½ tazas de agua mineral con gas, ajuste al gusto
• 1 a 1 ½ tazas de ron, ajuste al gusto
• Hielo al gusto
Para servir:
• Rodajas de mandarina
• Hojas de menta
• Azúcar para decorar los vasos, opcional

Preparación

1. Puede preparar los mojitos en vasos individuales o en una jarra. Yo los preparo en una jarra y sólo le pongo un poquito de agua mineral. Luego, en cada vaso, pongo cubos de hielo, hojas de menta y rodajas de mandarina, agrego la bebida de la jarra y lo termino agregándole un poco más de agua mineral.
2. Ponga las hojas de menta y el jugo de caña (o azúcar) en una jarra y aplástelas ligeramente con un majador de cocteles.
3. Añada el ron, el jugo de limón y el jugo de mandarina, mezcle bien y pruebe. Ajuste el ron y azúcar al gusto - recuerde que todavía falta agregar el agua mineral con gas. Añada unos cubitos de hielo y unas rodajas de mandarina. Luego agregue un poco de agua mineral y mezcle.
4. Como se mencionó anteriormente, para servir en cada vaso individual: ponga cubitos de hielo en el vaso, luego añada unas hojas de menta fresca y rodajas de mandarina, y agregue la bebida que se preparó en la jarra. Para completar, agregue un poco más de agua mineral al gusto en cada vaso.
5. Sirva inmediatamente.

Notas

Variación sin alcohol: Para preparar esta bebida sin alcohol simplemente reemplace el ron con agua mineral con gas o limonada gaseosa.

 

 

FUENTE:  http://laylita.com/recetas/2014/03/08/mojito-de-mandarina/